Взвар (узвар)

По 100 грамм сушеных яблок, груш, чернослива, 1 ст сахара, 50 грамм изюма, 5 литров воды

Помытые сухофрукты зальем водой, добавим сахар или мед, всыпем изюм и варим под крышкой на протяжении часа на среднем огне. настаиваем 3-4 часа и охладим.